引千切（ひちぎり）

お雛様に因んだお菓子に「ひちぎり」があります。

もともとは宮中で女の子の幸せを願ったお菓子で猫の手を借りたいような時に

引きちぎって作ったことから名付けられたそうです。

よもぎの草餅に春を感じる美味しいお菓子です。