花咲くおはぎ

お稽古の方が、母の日のお祝いに娘様からいただいた「花咲くおはぎ」をお持ち下さいました。

おはぎと思えない綺麗な薔薇の花は、和三盆で有名な服部製糖所で販売されているそうです。

和三盆の餡で作られたお花の下には和三盆で炊いた餅米と古代米が敷き詰められて

美しくて美味しいとっても上品なお菓子に感動しました。