引千切(ひちぎり) 投稿日: 2022年03月06日 投稿者: 初音会 引千切はお雛祭りの時期になるとお目にかかる可愛らしいお菓子です。 お餅を引っ張るようにちぎって作ったことから匙のような形をしたよもぎ餅の上にきんとんをのせています。